خرید ماهی قزل آلا _خواص ماهی قزل آلا | خرید ماهی تازه مهیاشاپ

ماهی قزل‌آلا یکی از محبوب‌ترین ماهی‌های آب شیرین است که در سراسر جهان مورد توجه قرار دارد.

این ماهی به دلیل طعم لذیذ، ارزش غذایی بالا و خواص سلامتی متعددی که دارد، در بسیاری از رژیم‌های غذایی گنجانده شده است.

در این مقاله، به بررسی تاریخچه، مشخصات، ارزش غذایی و مواد معدنی موجود در ماهی قزل‌آلا می‌پردازیم.

تاریخچه ماهی قزل‌آلا

ماهی قزل‌آلا از خانواده آزاد ماهیان (Salmonidae) است و از گذشته‌های دور به عنوان یک منبع غذایی مهم مورد استفاده قرار می‌گرفته است.

این ماهی در ابتدا در رودخانه‌ها و دریاچه‌های سرد مناطق شمالی اروپا، آسیا و آمریکای شمالی یافت می‌شد و بعدها به دلیل اهمیت اقتصادی و تغذیه‌ای، به مناطق دیگر جهان نیز منتقل شد.

امروزه، پرورش ماهی قزل‌آلا در بسیاری از کشورها، از جمله ایران، به عنوان یکی از مهم‌ترین شاخه‌های آبزی‌پروری شناخته می‌شود. خرید ماهی قزل‌آلا نیز بسیار رایج است.

مشخصات ماهی قزل‌آلا

ماهی قزل‌آلا دارای بدنی دوکی‌شکل با باله‌های قوی است که به آن امکان حرکت سریع در آب را می‌دهد.

رنگ این ماهی بسته به محیط زندگی‌اش متفاوت است؛ اما معمولاً پشت آن به رنگ سبز تیره یا قهوه‌ای و شکمش نقره‌ای است.

یکی از ویژگی‌های خاص این ماهی، لکه‌های سیاه‌رنگی است که روی بدن آن دیده می‌شود.

انواع مختلفی از ماهی قزل‌آلا وجود دارد، از جمله:

قزل‌آلای رنگین‌کمان : (Oncorhynchus mykiss) این نوع بیشترین میزان پرورش را در ایران و سایر کشورها دارد.

قزل‌آلای قهوه‌ای : (Salmo trutta) بومی اروپا و دارای گوشت لذیذتر.

قزل‌آلای دریاچه‌ای : (Salvelinus namaycush) بیشتر در آب‌های سرد زندگی می‌کند.

قزل‌آلای طلایی: نوع نادر و زینتی که به‌طور خاص پرورش داده می‌شود.

انتخاب ماهی سالم و تازه بسیار مهم است شما میتوانیدروش صحیح و درست انتخاب ماهی را در این مقاله مطالعه کنید.

ارزش غذایی ماهی قزل‌آلا

ماهی قزل‌آلا به دلیل دارا بودن ترکیبات مغذی ارزشمند، یکی از بهترین منابع غذایی برای بدن محسوب می‌شود.

ارزش غذایی ماهی قزل آلا به ازای هر 100 گرم به شرح زیر است:

کالری: حدود 140 کیلوکالری

پروتئین: 20 گرم

چربی :6گرم

امگا 3: حدود 1.5 گرم

کربوهیدرات : 0 گرم

ماهی قزل‌آلا به دلیل مقدار بالای پروتئین، یک منبع ایده‌آل برای رشد و تقویت ماهیچه‌ها به‌ویژه در ورزشکاران است.

همچنین، امگا 3 موجود در آن نقش مهمی در کاهش التهاب، بهبود عملکرد مغز و سلامت قلب ایفا می‌کند.

مواد معدنی موجود در ماهی قزل‌آلا

ماهی قزل‌آلا غنی از مواد معدنی ضروری برای بدن است که برخی از آن‌ها عبارتند از:

فسفر: به تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند.

پتاسیم: برای کنترل فشار خون و عملکرد صحیح قلب ضروری است.

سلنیوم: خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و از بدن در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کند.

روی (زینک): برای تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست مفید است.

آهن: به تولید گلبول‌های قرمز خون و جلوگیری از کم‌خونی کمک می‌کند.

خواص ماهی شیر را نیز میتوانید مطالعه کنید.

خواص سلامتی ماهی قزل‌آلا

مصرف منظم این ماهی می‌تواند سلامت عمومی بدن را بهبود بخشد و خطر بسیاری از بیماری‌ها را کاهش دهد. بنابراین، توصیه می‌شود که ماهی قزل‌آلا را به عنوان بخشی از رژیم غذایی هفتگی خود قرار دهید.

در مقاله اخیر نیویورک تایمز، دکتر داریوش مظفریان، استاد و مدیر مؤسسه Food is Medicine در دانشگاه تافتس، گفت: «ماهی یکی از معدود غذاهای حیوانی است که به طور مداوم با فواید سلامتی مرتبط است و ماهی قزل آلا در صدر فهرست ماهی هایی که به مردم توصیه می کنم، قرار دارد.»

مصرف منظم ماهی قزل‌آلا تأثیرات مثبتی بر سلامت انسان دارد. برخی از این فواید عبارتند از:

کاهش خطر بیماری‌های قلبی: به دلیل وجود اسیدهای چرب امگا 3.

بهبود عملکرد مغز: باعث تقویت حافظه و کاهش خطر ابتلا به آلزایمر می‌شود.

تقویت سیستم ایمنی: وجود ویتامین D و سلنیوم به بهبود عملکرد ایمنی بدن کمک می‌کند.

تقویت استخوان‌ها: وجود فسفر و ویتامین D برای سلامت استخوان‌ها ضروری است.

حفظ سلامت پوست و مو: به دلیل وجود امگا 3 و ویتامین A.

نحوه مصرف و روش‌های پخت ماهی قزل‌آلا

ماهی قزل‌آلا را می‌توان به روش‌های مختلفی طبخ کرد که برخی از بهترین روش‌ها عبارتند از:

کبابی: حفظ ارزش غذایی و چربی کمتر.

بخارپز: مناسب برای رژیم‌های کم‌کالری.

سرخ‌شده: طعم لذیذ اما با چربی بیشتر.

آب‌پز: برای تهیه سوپ‌های مغذی.

گریل شده: حفظ طعم و ارزش غذایی بالا.

دستور غذا با ماهی قزل آلا تازه و خوشمزه مهیا

ماهی قزل‌آلا یکی از بهترین گزینه‌های غذایی برای داشتن یک رژیم سالم و متعادل است.

استفاده ماهی قزل آلا در رژیم های غذایی مختلف را میتوانید در اینمقاله مطالعه کنید.

ترکیب بالای پروتئین، اسیدهای چرب مفید، ویتامین‌ها و مواد معدنی آن را به یک غذای ایده‌آل برای تمام سنین تبدیل کرده است.

انواع ماهی های قزل آلای مهیا

ماهی قزل آلا تازه 1000 گرم

فیله ماهی قزل آلا بی استخوان منجمد مهیا

ماهی قزل آلای منجمد

فیله ماهی قزل آلا سالمون500 گرم مهیا

ماهی قزل آلا شکم خالی تازه 800 گرم

صنایع غذایی مهیا تمام مراحل شستشو و پاک کردن ماهی و تخلیه احشا را بصورت کامل انجام میدهد.

خرید محصولات دریایی از مهیاشاپ

در صنایع غذایی مهیا تمام انواع ماهی و میگو پاک شده و رگ گیری شده در سایز های مختلف تحت نظارت سازمان دامپزشکی کل کشور برای مصرف خانوار در ظروف پلی پروپیلن با سلفون بصورت تازه و محصولات منجمد بصورت وکیوم بسته بندی می شود.

همچنین تمامی محصولات دریایی مهیا دارای گرید A+ میباشند.

 به همین علت شما میتوانید با خیال راحت محصولات مهیا را تهیه کنید.

برای مشاهده و خرید محصولات میگو مهیا اینجا را کلیک کنید.

شما میتوانید تمامی محصولات دریایی مهیا را با از مهیا شاپ سفارش بدید و طی 48 ساعت با ماشین های یخچال دار، رایگان درب منزل تحویل بگیرید.